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中新网柳州1月17日电题：AI火眼金睛“挑 ”金桔“中国金桔之乡
”备战年货市场忙

作者陈梅

当前，“中国金桔之乡”广西柳州市融安县“融安金桔 ”迎来销售旺季 ，备战年货市场
。当地果农剪刀翻飞
，企业工人手脚麻利，一颗颗金黄饱满的金桔正被快速分拣包装 ，发往各地。

金桔因颜色黄亮 、果型饱满
，名字带着“吉祥
”寓意的美好祝福，成为抢手年货 。融安金桔共有油皮金桔
、滑皮金桔、脆蜜金桔3个品种 ，鲜果销售周期主要从11月持续至次年春节假期
，时长约4个月
。其中脆蜜金桔是融安县选育的新品种，被称为水果中的“爱马仕” ，近年来成为“网红产品 ”。它以脆甜多汁 、果肉细腻
、耐保存等优点
，通过电商平台走向世界各地 。

目前，融安金桔企业“马力全开”
。广西融安蚂蚁农业发展有限公司(以下简称“蚂蚁农业
”)每日入库约30万斤金桔。经过快速分拣包装后 ，融安金桔不仅销往全国各地，还出口至新加坡、马来西亚 、泰国
、越南、卡塔尔以及加拿大等国际市场 。

图为在广西融安蚂蚁农业发展有限公司
，智能分选线正在工作
。陈梅摄

作为年轻一代农业从业者，蚂蚁农业董事长韦小东深知科技对农业发展的重要性。他介绍 ，公司已完成从传统农业向智慧农业的转型
，提高金桔分拣的精准性和标准化 。1.0阶段完全依赖人工。2.0阶段引入智能设备，实现果径 、重量等基础指标的测量
。如今已进入3.0阶段 ，蚂蚁农业“大桔已定超级工厂”已应用人工智能(AI)分选技术
，每日可处理60万斤金桔产生的数据，不仅能精准识别外观
、色泽及表面瑕疵 ，还可判断糖度
，金桔根据设定好的指令，经过全身拍摄“体检 ”后 ，到站下筐
，等待工人打包。

韦小东指出，随着数据库日益增加 ，AI系统判断能力也不断提升，越来越“聪明
”
，对推动“AI+金桔”发展具有积极作用 。

除了销售鲜果外，融安县还有金桔深加工企业
。广西融安一点食品科技有限公司(以下简称“一点食品科技 ”)主要生产果干、果脯 、果汁等多类金桔深加工产品。该公司董事长陈小飞表示 ，希望通过工业化
，提高金桔利用率、附加值，延长销售周期 。

目前 ，一点食品科技年加工消耗金桔近1500吨
。其金桔深加工类产品已销往华南
、华北等全国多地
，主要进入零食市场，并通过线上直播、私域团购和供销合作等方式进行销售。2025年 ，该公司金桔加工产品销售额约700余万元(人民币
，下同) 。未来，公司计划开发复合型果汁 、膏体类等新产品 ，并通过参与专业食品展会
，借鉴行业先进经验，进一步拓展销售渠道
。

图为在广西柳州市融安县 ，金桔挂满枝头。陈梅摄

融安县副县长陶媚表示，融安县以节为媒
，推进农文旅融合，同时完善基础设施建设 ，保护“融安金桔
”这一国家地理标志产品 。希望不断提升产品品牌知名度
，让融安金桔走出国门
、走向世界
。

据了解，2025年 ，融安县金桔种植面积达23.1万亩
，总产量预计28.7万吨，全产业链价值近百亿元 ，品牌价值65.2亿元
，出口额达634万元，同比增长近3倍。(完)

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