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2025年，各地区各部门深入贯彻落实党中央
、国务院关于“三农
”工作决策部署 ，克服干旱、洪涝等自然灾害影响
，全力保障农业生产，全年粮食实现增产丰收 ，畜牧业生产平稳发展
，农产品市场供应充裕，农业经济形势稳中向好 。

一 、粮食实现增产丰收 ，产量稳定在1.4万亿斤以上

2025年
，国家持续健全粮食生产支持政策体系，启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿 ，充分调动农民种粮和地方抓粮积极性
。各地严格落实粮食安全党政同责
，强化耕地保护和质量提升，多措并举稳定粮食播种面积 ，进一步扩大粮食单产提升工程实施规模，全年粮食实现增产丰收。全国粮食产量14297.5亿斤
，比上年增加167.5亿斤，增长1.2% ，连续两年稳定在1.4万亿斤以上 。全国粮食播种面积17.91亿亩
，比上年增加134.8万亩，增长0.1% ，连续六年保持增长
。全国粮食单产399.1公斤/亩
，比上年增加4.4公斤/亩，增长1.1%。

分季节看 ，2025年
，全国夏粮产量2994.9亿斤，比上年减少2.9亿斤 ，下降0.1%
，总体保持稳定；早稻产量570.3亿斤，增加6.8亿斤 ，增长1.2%；秋粮产量10732.3亿斤，增加163.6亿斤
，增长1.5% 。

分品种看，玉米
、稻谷产量有所增加 ，小麦产量基本持平；豆类、薯类产量稳中有增
。2025年
，全国谷物产量13204.1亿斤，比上年增加158.4亿斤 ，增长1.2%。其中
，玉米产量6024.7亿斤，增加126.4亿斤 ，增长2.1%
，是粮食增产的主要因素；稻谷产量4180.8亿斤，增加30.1亿斤 ，增长0.7%；小麦产量2801.4亿斤
，略减0.5亿斤，基本持平 。豆类产量478.6亿斤 ，比上年增加6.1亿斤，增长1.3%
。其中
，大豆产量418.1亿斤，增加5.2亿斤 ，增长1.3%。薯类产量614.7亿斤
，比上年增加3.1亿斤，增长0.5% 。

二 、畜牧业生产平稳发展 ，肉类产量突破亿吨

2025年
，全国畜牧业生产形势较好，猪牛羊禽肉产量突破亿吨 ，为10072万吨
，比上年增加409万吨，增长4.2%。其中 ，猪肉产量5938万吨
，增加232万吨，增长4.1% ，产量创历史新高
。

生猪出栏保持增长。2025年，全国生猪出栏71973万头
，比上年增加1716万头，增长2.4% 。2025年末 ，全国生猪存栏42967万头
，比上年末增加224万头，增长0.5%
。其中 ，能繁母猪存栏3961万头
，减少116万头，下降2.9% ，目前为正常保有量的101.6%。

牛羊生产总体稳定 。2025年
，全国牛出栏5133万头，比上年增加34万头 ，增长0.7%；牛肉产量801万吨
，增加22万吨，增长2.8%；牛奶产量4091万吨 ，增加11万吨，增长0.3%
。2025年末
，全国牛存栏9608万头，比上年末减少438万头 ，下降4.4%。2025年
，全国羊出栏30143万只，比上年减少2215万只 ，下降6.8%；羊肉产量496万吨
，减少22万吨，下降4.2% 。2025年末 ，全国羊存栏27962万只
，比上年末减少2087万只，下降6.9%
。

家禽生产平稳发展。2025年 ，全国家禽出栏183.2亿只
，比上年增加9.8亿只，增长5.6%；禽肉产量2837万吨 ，增加177万吨，增长6.7%；禽蛋产量3498万吨
，减少90万吨，下降2.5% 。2025年末 ，全国家禽存栏62.7亿只
，比上年末减少2.1亿只，下降3.2%
。

三
、农产品市场供应充裕 ，价格总体平稳

2025年
，全国农产品生产者价格总水平比上年下降3.7%。其中，一至四季度分别下降1.6%、1.1% 、4.5%和3.8% ，四季度降幅有所收窄 。

分类别看
，农业产品价格比上年下降2.1%，饲养动物及其产品价格下降7.5% ，林业产品价格下降2.5%
，渔业产品价格下降1.2%。分品种看，稻谷价格比上年上涨0.1% ，小麦
、玉米、大豆价格分别下降1.9% 、3.8%和3.6%
。蔬菜价格下降2.9%，水果价格上涨0.6%。生猪价格下降11.2%
，活牛价格上涨2.8%，活羊价格下降0.8% ，活家禽价格下降4.0% 。

2025年
，我国农业经济形势稳中向好，粮食和重要农产品生产稳定发展 ，为应对风险挑战、促进经济社会高质量发展提供了有力支撑
。

（作者：魏锋华 国家统计局农村社会经济调查司司长）